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上香求什么大家越来越好
如果我去寺庙的话，在上香的时候我一般会求实现以下几个愿望。
一求健康，得健康度日
有了健康才是人生，人才其实拥有的真正意义。有了健康，方可享受生命的种种可能；有了健康，方可阅尽四时各地风情；有了健康，方可尝尽各色美食味道；有了健康才可感知并给予温情，有了健康才可以满足探索的求知，跟随内心去实现那些理想与追求。有了健康，一切也才真的可以修成心安，满意归去。
二求情谊，能一心温暖
人是情感的给予和索取者，这有别于动物的归属与安全，这是一种依赖，这是一种心内的温度。有了情谊，同样的物事会增添别样的意义和温度；有了情谊，才可以让看到的景，写下的话，走过的路多一份传奇。有了情谊，一切无生命的运转，意外的遇见才会多一份感动。有了情谊，当我们离开时，心里是硕果累累的。
三求财利，可衣食无忧
人是要生存的，而生存于世离不开足够的财富利益，只有拥有足够的金钱才能支撑起你对自己的关爱，才可以实现你的善良、你的求知、你的孝心和你对家庭的责任，也才可以实现你心中的那些理想。最为现实的就是人活着就是为了一张嘴，一张脸。让自己一生衣食无忧是为人最起码的财利追求。
四求未知，可满足求知
人来世上一回，总有满满的求知欲，总是想把那些成长过程中的那些困惑，那些生活工作中的问题一一寻求一个让自己信服的答案。为什么我的心会痛，为什么我会在感动时流泪，为什么太阳东升西落，为什么人并不是一样善良，为什么信息是有所取舍的？每个人有不同的困惑，每个人求知自己想要的。困惑解决的过程就是人生。
拜佛上香的时候可以跟佛说，“阿弥陀佛啊，感恩您为我们发了四十八条悲愿救度一切众生，感恩您成就了极乐净土安置我们众生，感恩您成就了南无阿弥陀佛名号给我们称念、接引我们众生往生到您的极乐净土去。我现在就是一心的念佛、一心的愿往生。”
这就是上香的时候这样说，这样就得与往生极乐净土去。
酸菜鱼
酸菜鱼是一道很经典的菜，酸辣爽口，鱼片滑嫩。学酸菜鱼就一定要回片鱼，片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。酸菜鱼和水煮鱼本身其实一点也不难。就一个片鱼的环节罢了。
食材明细：
主料：黑鱼一条
酸菜适量
辅料白胡椒一茶匙
蛋清半个
辣椒适量
花椒适量
葱一段
干淀粉适量
食用油适量
盐适量
1准备好原料。2鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用刀从脊背处处理成两片。3把鱼肢解好。4鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，5鱼头、鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍，这是后来鱼汤奶白的关键。6鱼肉洗干净血污，下面放一块厨房巾，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部。片成鱼片。7片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片，这样鱼肉比较有口感，而且清爽。8洗好的鱼片用一茶匙盐、一茶匙白胡椒、半个蛋清、三茶匙干淀粉腌渍，用手仔细反复抓拌均匀。静置20分钟。9酸菜切丝焯水备用。辣椒切圈和花椒一起。鱼头骨鱼皮准备好，姜切片。10锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。11放入酸菜继续炒一分钟。兑足量开水。12大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤变白。调入盐。把汤中料都捞出来铺在碗底。13再用大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，晃动锅，最上面的鱼片7成熟捞出放在碗上面。14过滤鱼汤倒碗中。15锅里放油，凉油的时候就放入花椒和辣椒圈，小火烧，注意看辣椒，变得红中微黄且油亮干酥。注意观察别熬过火了。16花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒撒在鱼片上。17油大火烧冒青烟，浇在鱼片上即可。浇油这个环节很重要，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。
小窍门
这道菜不需要放鸡精或者味精啊！你看鱼汤都奶白色了，可鲜可鲜的！吃的就是原汁原味的鲜，特别好吃。
1，好料做好菜，鱼要鲜活，最好选择草鱼，黑鱼，鲶鱼，这种肉厚刺少的。酸菜也要买好，不然有一种怪味。好酸菜也要焯水，去掉腌渍菜的涩味。会更爽脆。
2，片好的鱼片，一定要用盐搓洗，盐可以让鱼片的水分掉一些，鱼肉紧致弹性好。不容易碎，洗净污水，换三遍水，鱼片成嫩白透明的为好。
3，腌渍鱼片，放好所有的料，用手按摩抓一会。比较好入味。
4，煮鱼片一定要最大火，下入鱼片的时候手脚一定要麻利，争取在十秒内放完，然后盖上盖子煮开。这时候的鱼片超级滑嫩的。
5，认真对待，我保证按照这种方式做出来的酸菜鱼，很多大饭店都赶不上的。因为咱们用的是真材实料。
6，鱼很多卖鱼的地方可以让他们给处理好，切成片。自己回来片鱼片。很多人认为鱼片厚了不容易碎，恰恰相反，越薄越不容易碎。刀片鱼的时候，倾斜度决定鱼片大小!
7，酸菜鱼里面放点小米椒切碎，味道会多一个层次，只是我家要搬家，恰好没有小米椒了，我也不想买。我觉得放是一种口味，不放就偏清淡，都很好吃。还有，可以加粉丝，乌冬粉等在下面，也不错。
8，做菜嘛，要赏心悦目，所以最后我放了点青红椒切斜片，视觉上感觉很漂亮~
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