有关馄饨的都可以。名字盘古馄饨。说明盘古开,很有意思的名字。名字百味香馄饨。说明种类繁多,各有其特色的味与香。名字吾王喜。
云吞和细蓉的区别
早在几十年前,香港人就为馄饨面起了一个现在看来充满怀旧色彩的“妹仔”名字—细蓉。用大地鱼,虾干,花生等食材熬上几小时的上汤,一箸爽口弹牙的竹升面,最后加上内藏面中的四只肉汁鲜嫩的大肉馄饨,便是地道的“细蓉”。这碗最早的中式快餐在今天遍布街巷路边的小食店随处可觅,但在六、七十年代的香港,“细蓉”是香港阔少闲时品味的小点,非普通百姓可以随便消费得起的。
云吞面的细面
「蓉」,是来自白居易.【长恨歌】中:「芙蓉如面柳如眉」句中的「芙蓉如面」四字。
因为卖面的人,以自己的云吞面像出水芙蓉般美,因此便叫云吞面为「细蓉」了
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